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京都の豆腐事情
宣伝宣伝，と．
京都いい店はまる店にも書きましたが，豆腐の話．
京都というと豆腐どころ．有名な店は「近喜」や「藤野」でしょうか．前者は大好きでよく買います．後者は…カフェ展開で有名ですし錦市場で豆腐ドーナツなんかでも観光客に名を売っていますね．実は買ったことありません．
そういえば最近はご存知「男前豆腐」も人気ですね…いや確かに美味しいんだが，本を売ったりＴシャツ売ったりという路線はどうかと．あの種の派手なマーケティングって，京都人が好むとは思えないのだが…
それはさておき，行こう行こうと長いこと思っていた「藤利」に行ってきました．身構えて行ったのに気さくさと安さにびっくり．そして豆腐が美味しい．
こういう市井の名店に，京都の底力を感じますね．これだけ安くて美味しいなら毎週買いに行きたいな…（自転車で往復25キロくらい走るけど）
ちなみに，これだけ豆腐屋さんがある中で何故「藤利」をいの一番に取り上げたかというと，愛人（って言うな）のオススメだからだ．昔バイトしていたらしいからだ．何か文句がおありでして？（お蝶夫人調に）ま，タバタクはツンデレってことでお許しを．
2006年10月16日 23:32 | URL | コメント (2) | トラックバック (0) | 地域（京都）
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コメント
投稿者 tyo : 2006年10月18日 22:37
男前豆腐，こっちも売れてますよ．
うーん．本当の都人にどれだけ売れてるか分からない．売り方としては観光客向けだよね．
本当の京都の商売人は「価値が分からない人は買わなくてもよろしアル」というのが正しいスタンスかと．
投稿者 mixvox : 2006年10月19日 21:07
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男前豆腐、京都ではどない評判かわかりませんが、東京ではガンガン売れてます。派手なマーケティングは寧ろこっちむきか？、味そのものはコーナーに並ぶ他の豆腐よりも圧倒的に分かり易い仕立て(個人的には水臭い豆腐も捨て難い･･･)ので上手く相乗してるのでしょうな。