梅田で話題のうどん屋「はがくれ」に行ってみた

今日は昼から名古屋出張，と．

オフィスのある梅田（というか北新地）から移動して新幹線に乗るとき，いつもお昼に困ります．たいていは新大阪駅の新幹線改札内にある「MERMAID CAFE」でパンやサンドイッチを買って車内で食べるのですが，本日は噂に聞こえた「はがくれ」に行ってみました．

11時開店のところ11時5分に行ったのに，もう満席．どんな店だよ？っていうかスーツ着ているオッサン達，どんな仕事しているんだよ？

さて生醤油600円を注文．同価格で大盛り（2玉）にできるのでそれで．食べ方を教えてくれる店で，「召し上がったことありますか？」と訊いてきますが，初訪問なのに通ぶって「はい」と答える私．そして隣の人のために作る店員さんの作法を真似るスノッブな私．

大皿のうどんに，薬味の大根おろしとねぎを乗せて，すだちを絞って，醤油を2往復半っと．

…旨い．「うどんは刺身」と謳うだけあって，その輝きは特筆すべきモノ．旨い．

でも旨いけど，行列してまで食べるモノかと言われたら，ちょっと違うと思います．いつもものすごい行列ができていますけど．

私はうどんはそんなに食べなくて，完全無欠の蕎麦派．そんなうどん音痴の意見として聞いて欲しいのですが．

味にケチをつけるつもりはありません．美味しいと思います．でも行列してまで食べるかと言ったらね．だってたかだかうどんじゃね？

うどん文化の大阪で，本場・讃岐スタイルのうどんが食べられるのは嬉しいです．ただ，私はうどん音痴ですが，香川に行けばおそらくこれより旨いうどんはたくさんあると思います．正直なところコシがもう一段階欲しいなぁと思ったし…

要はソウルフードなんですよね．築地の吉野家と一緒で，さっと行って無駄話をせずにさっと食べて勘定．これが正しいマナーだと思うし，正しい店との付き合い方だと思います．混雑してるんだしさ．事実私は5分で店を出た．

行く前に期待しすぎるほどではないと思います．しつこいようですが味にケチをつける訳ではなく，雑誌などでの取り上げられ方に疑問．

ふう，蕎麦と違ってうどんは専門外なのに熱く語っちゃったよ．讃岐うどんマイスターのいーださん辺りにもコメントを頂きたいところ．

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