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10円まんじゅうがブーム
格安グルメといいますか，10円のまんじゅうが千葉県・東京都あたりでちょっとしたブームになっているそうです．
「１０円まんじゅう」繁盛 格安グルメ、ブームの予感（イザ！）
なぜ、これほど人気なのか。端的にいえば、１０円にもかかわらず、おいしいからだ。しかも甘さ控えめで、複数個食べられる。１個から買えるが、２０、３０、５０個のセットで購入していくお客がほとんどだという。
「和ふ庵」のサイトによると，50個買っても555円（箱代込）！1個から買えるということで，ちょっとしたおやつに，またはそのまま歩きながら食べるという向きにはいいのでしょうか．
格安グルメの中でもこういうところを狙ってきたか！という感じで興味深いです．肝心のビジネスとして成り立つのか，ということですが，
１店当たり１日１万５０００〜１万８０００個を販売する。
単純計算で売上は1日当たりで15〜18万円，無休でやると月額450〜540万円．個人で経営する店舗としては立派な金額ですね．フランチャイズ参加費・人件費などを含めて利益がどうなるか気になりますね．
独立行政法人 農畜産業振興機構の報告によると，和菓子業界の売上はピーク時の1993年からは17.6%減少しているものの，最近では歯止めの傾向が出ているようです．和菓子好きとしては引き続き見守りたいです．
…しまった，店舗一覧を見ると，週末の帰省時に立ち寄った駅にも店舗があったようです．残念．首都圏の方，誰かレポート求む．
2007年01月21日 18:49 | URL | トラックバック (1) | 社会・ビジネス
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» 10円の黒糖まんじゅう・小饅寿本舗（河原町通今出川） from 京都いい店はまる店
個人ブログで今年の初め，10円まんじゅうがブームというエントリーを書いたのですが... [続きを読む]
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