書評:大田垣晴子「キリンビール大学 超人気講座 ビールでいただきます!」

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大田垣晴子さんのイラストエッセイは大好きです.という訳で,キリンビール大学でWeb連載された記事をまとめて加筆した「キリンビール大学 超人気講座 ビールでいただきます!」を読破.

セイコさんがビールに合う料理をテーマに繰り広げるエッセイ集です.中でもはっとしたのが,居酒屋でよくある「とりあえずビール!」という言葉の「とりあえず」は間に合わせのようであり,

ビールに対する愛情,敬意が感じられません

というくだり.なるほど.

という感じで,枝豆,うなぎ,ドイツ料理…と続く料理とビールの話,ビアカクテルの作り方など.イラストエッセイは情報量が少ないので単行本で買うには微妙なところがありますが,キリンビール大学・塚本彩子教授のビールにまつわる豆知識エッセイも加えるとちょうどお手頃かもしれません.