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書評：土屋敦「ウケるひと皿」
もうひとつレシピ本を．All About「男の料理」で連載されている土屋敦さんの記事が本になりました．
「男の料理」というキーワードからシンプル，豪快，もしくは酒のつまみを想像する方も多いと思いますが，これがまた凝っている料理も多いです．All Aboutで人気のあったジャーマンポテト，豚ばら肉のマスタード煮込みといったアテ系から，土鍋で炊くご飯，シャンパンやシードルを使った煮物…オシャレに魅せるツボを心得ているというか，確かにウケる料理ですね．
きわめつけはケーキやデザート．何を隠そう，この本はチョコレートケーキのレシピを知りたくて買いました（笑）．
著者はセンスがいい方ですね．写真もいいし，男性でなくとも作りたくなるレシピです．かなりオススメ．
2007年09月02日 16:11 | URL | コメント (0) | トラックバック (0) | 書評・読書
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