書評:土屋敦「ウケるひと皿」

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もうひとつレシピ本を.All About「男の料理」で連載されている土屋敦さんの記事が本になりました.

ウケるひと皿
ウケるひと皿
posted with amazlet on 07.09.02
土屋 敦
メディアファクトリー (2007/05/16)
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「男の料理」というキーワードからシンプル,豪快,もしくは酒のつまみを想像する方も多いと思いますが,これがまた凝っている料理も多いです.All Aboutで人気のあったジャーマンポテト,豚ばら肉のマスタード煮込みといったアテ系から,土鍋で炊くご飯,シャンパンやシードルを使った煮物…オシャレに魅せるツボを心得ているというか,確かにウケる料理ですね.

きわめつけはケーキやデザート.何を隠そう,この本はチョコレートケーキのレシピを知りたくて買いました(笑).

著者はセンスがいい方ですね.写真もいいし,男性でなくとも作りたくなるレシピです.かなりオススメ.