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レシピ：ズッキーニのソテー
ズッキーニ他，夏野菜はソテーにしましょう．
オリーブオイルと塩でシンプルに味付けを．
ズッキーニのソテー
1. ズッキーニは適当に薄切りにする．マッシュルームは縦にスライスする．
2. フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ，熱する．香りが出たらにんにくを取り出す．
3. ズッキーニとマッシュルームを加え，炒める．塩で味を調える．
シンプルすぎてすみません．夏野菜はシンプルにいただくに限ります．ズッキーニは長いまま縦に切るのがよいのですが，薄く長く切るのに失敗したので細かく切りました…
ズッキーニ以外ではナス，アスパラなどのシンプルなソテーもいいですよね．
2009年07月29日 20:45 | URL | コメント (0) | トラックバック (0) | レシピ
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