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第一パン「至宝のあんぱん」
ローソンにて160円で購入した至宝のあんぱん（つぶあん）．
ほう…みずから至宝と名乗るとは挑戦的だな．この雄山の舌を試そうというのか…
ふむ，意外と小ぶりだな．市販のあんぱんは平べったくつぶれているものが多いが，きちんと丸型を保っている．さぞかし餡が詰まっていることだろう．
底が薄く，餡がびっしりと詰まっているな…これは十勝えりも小豆だな．甘さを控えてしっかりと炊かれた餡には小豆本来のほくほくとした甘みが残されている．また餡に対するこのパンはどうだ．通常の市販の菓子パンはマーガリンだのショートニングだの油脂が大量に含まれ下品な味となっているが，このパン生地には変な主張がない．パンというより和菓子のように調和している．
ああっ！ブログの写真のためにパンを割ったら手が汚れてしまったではないか！だから私はブロガーなどという輩が嫌いなのだ！
…と思わず尊敬する雄山先生ちっくになってしまう美味しさ．こしあんもあるみたい．
2009年10月31日 09:37 | URL | トラックバック (0) | 製品レビュー
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