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レシピ：パンチェッタとマッシュルームのソテー
パンチェッタを使ったレシピ．これまたスペイン料理屋さんの真似ですけど何か．
1cm幅くらいに切ったパンチェッタとマッシュルームをオリーブオイルでソテーするだけ．豚肉の旨みと脂をしっかり出すのがたったひとつのポイント．なお肉から塩味が出るので，味付けは不要かと思います．白ワインと合わせてどうぞ．
2010年01月11日 14:35 | URL | トラックバック (0) | 【更新終了】レシピ
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