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レシピ：みょうがとアンチョビの温マリネ
みょうがを使った超簡単な温タパス．
みょうがとアンチョビの温マリネ
1. みょうが3本を茹でるか，電子レンジで2分ほど温め，縦半分に切る．
2. フライパンにオリーブオイル少々，アンチョビフィレ2枚程度を入れ，火にかける．
3. アンチョビが溶けて崩れないうちにみょうがを加え，軽く炒めて小皿に盛る．
超簡単．アンチョビの瓶詰めなどが冷蔵庫に眠っていたら，是非お試しください．保存が効くので一瓶あると何かと便利です．
私は白ワインが飲みたくなるけど，愛人はご飯が食べたいと言っていました．そういう塩っ気が利いている味．
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2010年03月28日 15:32 | URL | トラックバック (0) | 【更新終了】レシピ
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