レシピ:『きのう何食べた?』の明太子サワークリームのディップとバゲット

先日書いたよしながふみ『きのう何食べた?』に登場する作りたい料理リストを実現するシリーズ第2弾.今回は2巻に出てくる明太子サワークリームのディップとバゲットに挑戦したいと思います.

この料理は,主人公のゲイカップル・シロさんとケンジが知り合った頃の料理として,毎年クリスマスにケンジがシロさんにリクエストしている定番料理ということです.他には鶏肉の香草パン粉焼き,ラザニアなど.明太子とサワークリームを混ぜ合せるだけの簡単料理です.

『きのう何食べた?』の明太子サワークリームのディップ

1. サワークリームと明太子を混ぜ合せる.作中ではサワークリーム1カップ(100グラム)に対し明太子1腹とありましたが,それではしつこいかも...写真は明太子1/2腹に対しサワークリーム1/3カップくらい.お好みでどうぞ.
明太子サワークリームのディップ1

明太子サワークリームのディップ2

2. 薄切りにしたバゲットに塗りたくって食べる.
明太子サワークリームのディップ3


作中でケンジが「赤ワインと交互にやっちゃうともう永久運動だよね」と言っていますが,まさにその通り!美味すぎる!私は白ワインでしたが,美味い!こんなに簡単な料理なのに...

怖いのはコレステロールとカロリーですね.サワークリームのカロリーは100グラムで400kcal近く...気にしなくていい日に,たまに食べましょう.


きのう何食べた?(2) (モーニングKC)
きのう何食べた?(2) (モーニングKC)